Als ich erfahren habe, dass meine Blutzuckerwerte zu hoch sind, hatte ich die Wahl. Entweder ich ändere mein Leben radikal, oder ich werde ziemlich sicher an schwerwiegenden Folgen von hohen… Weiterlesen
Kategorie: Wissen
Experiment: Shirataki Nudeln
Wenn man auf Low Carb umstellt und ein wenig googelt, kommt man eigentlich nicht um sie herum: Die Shirataki Nudeln. Ich habe verschiedene Berichte darüber gelesen, die von „geht gar… Weiterlesen
Vorsicht Zutatenliste! Hinter diesen Begriffen versteckt sich Zucker
Nicht immer siehst du mit einem Blick auf die Zutatenliste, ob auch wirklich kein Zucker enthalten ist. Denn Zucker kann sich hinter einigen Begriffen verstecken. Hier eine Liste der häufigsten… Weiterlesen
Mandelmilch-Tipp
Latte Macchiato ist mein Lieblingskaffee. Problem: In 100 ml Milch sind ca. 4 g Zucker (Milchzucker). Also mehr als ein Würfelzucker. Die Folge: Ein Latte hin und wieder ist drin,… Weiterlesen
Die wichtigsten 11 Vitamine auf einen Blick – # 8 ist besonders wichtig für Diabetiker
Vitamine sind überlebenswichtige Bestandteile unserer Ernährung. Doch was ist nochmal wo drin? Und: Zusatzkäpselchen sind wirklich überflüssig. Achte lieber darauf, dass du die verschiedenen Lebensmittel regelmäßig zu dir nimmst. Ich… Weiterlesen
Himbeere-Chia-Marmelade zuckerfrei
Ich liebe Marmelade. Als ich entschieden habe, mich zuckerfrei zu ernähren, war Marmelade natürlich eines der ersten Sachen, die ich wegließ. Sie enthält Unmengen an raffiniertem Zucker. Umso mehr habe ich… Weiterlesen
Neue Kaffeemaschine? Hier kommt die Entscheidungshilfe
Vollautomat: Nicht für jeden etwas Wer etwas tiefer in die Tasche greifen kann und viel Kaffee trinkt ist hier richtig. Es ist einfach zu handeln und produziert alle denkbaren… Weiterlesen
Die 5 gesündesten Zubereitungsarten
Dampfgaren: Nicht nur was für Thermomix-Besitzer Beim Dampfgaren liegt das Gemüse in einem Siebeinsatz im Topf. Dampfgaren schont die Lebensmittel und erhält die meisten Vitamine, Nährstoffe und den Geschmack.… Weiterlesen