Ich esse zuckerfrei. Dennoch esse ich ab und zu Obst. In der Regel zum Frühstück und dann kombiniert mit einem relativ fettigen Joghurt. Mein Favorit ist griechischer Joghurt. Der Grund: Der… Weiterlesen
Schlagwort: Slow Carb
Pesto-Nudelsalat mit Dinkelvollkorn-Pasta
Ich bin zwar sehr strikt in meiner zuckerfreien Ernährung. Das bedeutet in der Regel auch: Mittags und Abends nur Low Carb. Ganz selten mache ich hier Ausnahmen – z. B.… Weiterlesen
Orient Teller – Quinoa Style
Es sind einige unterschiedliche Bestandteile, die auf diesem Slow Carb Orient-Teller sind. Deshalb habe ich ausnahmsweise nicht in Zubereitungs-Reihenfolge die Texte sortiert, sondern nach Bestandteilen. Logischerweise kann man diese beliebig… Weiterlesen
Dinkelnudeln à la Bolognese
Nicht alle mögen komplett kohlehydratfreie Ernährung. Das ist auch total in Ordnung. Wenn du auf den Blutzuckerspiegel achten möchtest, solltest du aber möglichst keine Weizennudeln essen. Das gilt auch für Vollkornweizen.… Weiterlesen