Hallo ihr Lieben, heute mal wieder eine schnelle Pfanne. Perfekt für ein leckeres Abendessen. Wer vegan isst, kann das Fleisch weg lassen und statt Mozzarella Mandelmus nehmen. Schmeckt genauso gut.… Weiterlesen
Monat: Oktober 2016
Low Carb Sellerieschnitzel mit Senf-Dip
Ein Schnitzel ist sowas von lecker. Leider aus zwei Gründen nicht ganz ideal bei einer gesunden Ernährung: Zum einen ist es in Weißmehl paniert, das ist in meiner Ernährung tabu.… Weiterlesen
Tomate-Mozzarella: Der perfekte schnelle Snack
Manchmal sind es die einfachen Rezepte, die immer wieder genial sind. So z. B. verhält es sich mit der klassischen Calabrese – Tomate-Mozzarella. Für einen Teller brauchst du 3 Tomaten… Weiterlesen
Meine Erfahrungen mit Diabetes und Wandern – speziell mit Metformin
Wer sich regelmäßig körperlich betätigt kennt folgenden kuriosen Effekt auf dem Blutzucker: Einfaches Spazierengehen, Fahrrad fahren oder Gymnastik senken den Blutzucker. Anstrengende Betätigungen wie Inliner fahren, Joggen und Aerobic lassen… Weiterlesen
Gemüsepfanne à La Palma
Kennt ihr das? Aus jedem Urlaub nimmt man mindestens eine Rezeptidee mit. Wir verbringen gerade zwei Wochen im sonnigen La Palma. Übrigens ein echter Reisetipp. Da unsere Ferienwohnung küchenmäßig nicht… Weiterlesen