Aus meinem Lieblings-Low-Carb-Brötchenrezept kann man auch geniales Baguette bzw. Kräuterbaguette machen. 200 g gemahlene Mandeln (Blanchierte Mandeln machen das Baguette nachher „heller“) 2 gehäufte TL Mandelmehl (Optional, sonst etwas mehr… Weiterlesen
Die meisten Rezepte für Low Carb Brot und Low Carb Brötchen, die ich bisher getestet habe, enthalten Leinmehl. Doch das schmeckt einfach nicht jedem. Deshalb wollte ich gerne mal eines… Weiterlesen
Dieses Rezept ist ein etwas kompakteres Low Carb Brötchen. Wenn du es lieber luftig magst, empfehle ich dir meine Low Carb Sonntagsbrötchen. Für 6-817 Low Carb Brötchen brauchst du folgende… Weiterlesen
Ich sage es vorab: dieses Rezept ist schon eine kleine Kalorienbombe. Doch grade am Wochenende, wenn man vielleicht sowieso nur zwei Mahlzeiten zu sich nimmt, ein superleckeres (übrigens ketogen-konformes) Frühstück.… Weiterlesen
Bruschetta zum Frühstück – das ist eine Sache, die uns nun schon seit einigen Jahren begleitet. Wir fahren häufig in die Toskana und waren dort in einem Jahr in einer ganz… Weiterlesen
Ich habe einige unterschiedliche Low Carb Brote ausprobiert. Ich finde es immer kritisch, wenn es zu sehr nach Ei schmeckt. Andere Low Carb Brote sind nicht wirklich Low Carb. Das… Weiterlesen
Rührei ist ein super Frühstück. Hier ein Rezept für ein „ganz normales“ Rührei. Du brauchst für 2 Personen: 1 TL Butter zum Braten 4 Eier 2 TL Sahne (alternativ Milch= Salz,… Weiterlesen
