„Goodbye Schokolade“, dachte ich als ich angefangen habe, zuckerfrei zu essen. Doch die gute Nachricht lautet: Ist gar nicht so. Inzwischen gibt es einige Anbieter, die Schokolade mit Kokosblütenzucker anbieten… Weiterlesen
Ich bin eine Hobbyköchin, die beruflich stark eingespannt ist. Das bedeutet, ich habe keine Zeit stundenlang in der Küche zu stehen. Die Rezepte haben keinen Anspruch auf Genialität. Sie sind einfach… Weiterlesen
Als ich erfahren habe, dass meine Blutzuckerwerte zu hoch sind, hatte ich die Wahl. Entweder ich ändere mein Leben radikal, oder ich werde ziemlich sicher an schwerwiegenden Folgen von hohen… Weiterlesen
Latte Macchiato ist mein Lieblingskaffee. Problem: In 100 ml Milch sind ca. 4 g Zucker (Milchzucker). Also mehr als ein Würfelzucker. Die Folge: Ein Latte hin und wieder ist drin,… Weiterlesen
Ich liebe Marmelade. Als ich entschieden habe, mich zuckerfrei zu ernähren, war Marmelade natürlich eines der ersten Sachen, die ich wegließ. Sie enthält Unmengen an raffiniertem Zucker. Umso mehr habe ich… Weiterlesen
