ZUCKERERSATZSTOFFE – Meine Tipps
Ich nutze im Wesentlichen drei Zuckerersatzstoffe: Xylit, Erythrit und Kokosblütenzucker. Alle drei halten den Blutzuckerspiegel stabil und haben so keine negativen Konsequenzen wie industrieller Zucker. Übrigens: Auch Rohrzucker ist nicht besser als normaler Zucker.
Xucker Light (Erythrit): Ist m. E. der beste Zuckerersatz – beim Backen sollte man aber mit Xylit mischen
Puder-Xucker: Perfekt zum Backen und für Eis – damit könnt ihr Puderzucker komplett ersetzen
Xucker Basic fein Xylit: Nutze ich nur zum Backen
Kokosblütenzucker
