Eiweiß gehört neben Kohlenhydraten und Fett zu den wichtigsten Elementen unserer Ernährung. Eiweiße bestehen aus Aminosäuren. Insgesamt gibt es 21 Aminosäuren, davon sind 9 essentiell. Die folgenden Lebensmittel sind sehr… Weiterlesen
Kategorie: Kochtipps
Anmerkungen zu den Rezepten
Ich bin eine Hobbyköchin, die beruflich stark eingespannt ist. Das bedeutet, ich habe keine Zeit stundenlang in der Küche zu stehen. Die Rezepte haben keinen Anspruch auf Genialität. Sie sind einfach… Weiterlesen
8 Erkenntnisse für ein zuckerfreies Leben
Als ich erfahren habe, dass meine Blutzuckerwerte zu hoch sind, hatte ich die Wahl. Entweder ich ändere mein Leben radikal, oder ich werde ziemlich sicher an schwerwiegenden Folgen von hohen… Weiterlesen
Die 5 gesündesten Zubereitungsarten
Dampfgaren: Nicht nur was für Thermomix-Besitzer Beim Dampfgaren liegt das Gemüse in einem Siebeinsatz im Topf. Dampfgaren schont die Lebensmittel und erhält die meisten Vitamine, Nährstoffe und den Geschmack.… Weiterlesen