Gemüsebrühe ist eine super Grundlage zur Verfeinerung von Saucen und Suppen. Leider sind in dem Pulver aus dem Supermarkt jede Menge Zusatzstoffe drin, deshalb mache ich Gemüsebrühe selbst und friere sie… Weiterlesen
Gemüsebrühe selbst machen
Kategorie: Suppen
Cremige Selleriesuppe mit Erdnusscrunch
Knollensellerie ist ein echter Alrounder in der Küche. Ich wundere mich immer wieder darüber, dass ich früher nie Sellerie gegessen habe. Vor allem weil er so vielseitig, kalorienarm und echt… Weiterlesen
Scharfe Kürbis-Kokosmilch-Suppe
Kürbissuppe ist nicht nur etwas für den Herbst, denn es gibt auch gefrorenen Kürbis ohne Zusatzstoffe, den du prima verwenden kannst. Ich habe hier aber frischen genutzt. Was auch prima ist: Im… Weiterlesen