Gemüsebrühe ist eine super Grundlage zur Verfeinerung von Saucen und Suppen. Leider sind in dem Pulver aus dem Supermarkt jede Menge Zusatzstoffe drin, deshalb mache ich Gemüsebrühe selbst und friere sie… Weiterlesen
Monat: Februar 2017
Zuckerfreier Zuckerguss
Ich bekomme immer wieder anfragen, welchen Guss man bei zuckerfreien Kuchen verwenden kann. Selbstverständlich könnt ihr immer Low Carb Schokolade nutzen oder alternativ auch einen zuckerfreien Zuckerguss. Eigentlich ein Widerspruch… Weiterlesen
Auberginen Schiffchen – gefüllt mit Gemüse
Einfach und lecker und einigermaßen kalorienarm sind diese Auberginenschiffchen – gefüllt mit Gemüse und mit Käse überbacken. Ihr braucht für 2 Personen: 2 Auberginen 1 Tomate 1 Paprika 1 Zwiebel… Weiterlesen