Aus meinem Lieblings-Low-Carb-Brötchenrezept kann man auch geniales Baguette bzw. Kräuterbaguette machen. 200 g gemahlene Mandeln (Blanchierte Mandeln machen das Baguette nachher „heller“) 2 gehäufte TL Mandelmehl (Optional, sonst etwas mehr… Weiterlesen
Schlagwort: zuckerfrei
Zuckerfreies Himbeer-Vanille-Eis
Dieses unfassbar leckere Eis war ehrlich gesagt ein Zufallsprodukt. Doch das sind ja oft die besten 🙂 Du brauchst für 4 große Portionen: 500 g Himbeeren gefroren 2 TL Bourbon-Vanille 5… Weiterlesen
Zuckerfreie Panna cotta mit Erdbeersauce
Schnell, lecker und einfach zu machen. Das Rezept entstand durch verschiedenste Inspirationen und so finde ich es wirklich super. Für 8 kleine Weckgläschen (Ich habe die mit 60 ml) mit zuckerfreier Low… Weiterlesen
Saftiger Schokoblechkuchen zuckerfrei & Low Carb
Ein Kuchen, der leicht einzufrieren ist, ist manchmal Gold wert. Gäste kommen? Kuchen rausholen, fast fertig. Diesen Kuchen könnt ihr sogar kurz in der Mikrowelle auftauen. Es ist ein klassischer… Weiterlesen
Auberginen Schiffchen – gefüllt mit Gemüse
Einfach und lecker und einigermaßen kalorienarm sind diese Auberginenschiffchen – gefüllt mit Gemüse und mit Käse überbacken. Ihr braucht für 2 Personen: 2 Auberginen 1 Tomate 1 Paprika 1 Zwiebel… Weiterlesen
Gefüllte Low Carb Nussplätzchen
Feine Nussplätzchen mit leckerer Himbeerfüllung – alternativ geht das auch mit Schoko oder ganz anderer Füllung. Perfekt in der Adventszeit und auch im Rest vom Jahr. Zutaten für die… Weiterlesen
Das unvergleichliche Low Carb Schokoladenbrot
Ich weiß, dass ich oft schreibe, dass etwas total lecker ist. Doch bei diesem Rezept hat sich meine Co-Bloggerin Katrin wirklich selbst übertroffen. Es schmeckt wirklich unglaublich gut. Funktioniert nicht… Weiterlesen
Low Carb Nussecken – 100 % zuckerfrei
Folgende Zutaten brauchst du für diese leckeren, zuckerfreien Low Carb Nussecken: Die Zutaten für den Teig einfach gemeinsam kneten: 50 g Mandelmehl 50 g Leinmehl 50 g Kokosmehl (Hinweis: Insgesamt brauchst du 150… Weiterlesen
Die besten Low Carb Hilda Plätzchen (Spitzbuben)
Meine ganz persönlichen Lieblingsplätzchen sind diese zuckerfreien Low Carb Plätzchen. Das Rezept ist von der Allerleizuckerfrei Autorin Katrin. Zutaten für den Hildaplätzchen-Teig (Spitzbuben-Teig) 150 g Mandelmehl 50 g Leinmehl 50… Weiterlesen
Super-Brombeer-Müsli
Die Brombeeren sprießen im Wald. Ich war vor einigen Tagen welche pflücken. Meine Tipps dazu könnt ihr hier nachlesen. Natürlich hab ich daraus mal wieder mein Super-Brombeer-Müsli gemacht. In der… Weiterlesen