Wer auf Low Carb umsteigt, hat vielleicht zunächst ein paar Fragezeichen, wie das morgendliche Müsli denn nun aussehen kann. Grundsätzlich besteht ja immer die Frage, wie eng du die Grenzen ziehst. Ich selbst esse schon ab und zu Waldbeeren im Müsli und auch mal ein paar Haferflocken. Tabu sind sämtliche Trockenfrüchte, Fertigmüslis, Cornflakes und gesüßter Joghurt. Hier ein paar meine Favoriten:
Geschrotete Leinsamen
Leinsamen sind grandios. Nicht nur zum Frühstück, sondern auch zum Backen sind sie ein echter Allrounder. Sie schmecken leicht nussig und sind echt lecker.
Die geschroteten Leinsamen kannst du hier ansehen und bestellen.
Sojaflocken
Sojaflocken sind geschmackssache. Wenn man dem glauben kann, was man liest, sollte man auch nicht zu viele Sojaprodukte zu sich nehmen. D. h. wenn du morgens Sojaflocken isst, solltest du nicht auch gleichzeitig noch Sojajoghurt und Tofu oder ähnliches am gleichen Tag zu dir nehmen. Ich esse sie alle paar Tage. Für mich sind sie eine echte Alternative zu Haferflocken oder Dinkelflocken. Kaum Kohlehydrate, dafür viel Eiweiß und Fett, also nicht zu viele davon essen, sonst ist es eine Kalorienbombe.
Die Davert Sojaflocken kannst du hier bestellen und dir alle Details anschauen.
Mandeln
Auch bei den Mandeln direkt der Hinweis: Vorsicht, nicht zu viele, denn sie sind sehr kalorienhaltig. Kurz geschrotet in der Küchenmaschine sind sie perfekt für jedes Müsli.
Die Mandeln, die ich benutzte, kannst du hier bestellen.
Kokosflocken / KOKOSFLAKES
Auch megalecker sind Kokosflocken. Die haben natürlich einen eigenen Geschmack, den man mögen muss. Ich finde Kokosflakes total genial und mache sie inzwischen in fast jedes Müsli. Auch Kokosflocken bekommst du fast in jedem Biomarkt und in vielen normalen Supermärkten auch schon.
Dr. Goerg Bio Kokos Flakes 300g
Hier klicken, um meine Kokosflakes bei Amazon zu bestellen.
Chiasamen
Chiasamen sind ein Low Carb Klassiker fürs Müsli. Ein Teelöffel enthält schon fast so viele Ballaststoffe wie wir sie pro Tag brauchen. Allerdings auch jede Menge Fett. Deshalb etwas sparsam damit umgehen.
NATURACEREAL BIO Chia Samen
Hier klicken, um meine Chiasamen bei Amazon zu bestellen.
