Eigentlich war es ein Experiment, weil wir abends „Lust auf was Süßes“ hatten. Ich war selbst zugegebenermaßen total überrascht, was dabei rauskam. Ein unglaublich leckerer Low Carb Pfannkuchen, aus dem… Weiterlesen
Low Carb Ofenpancakes
Kategorie: Frühstück
Low Carb Kräuterbaguette
Aus meinem Lieblings-Low-Carb-Brötchenrezept kann man auch geniales Baguette bzw. Kräuterbaguette machen. 200 g gemahlene Mandeln (Blanchierte Mandeln machen das Baguette nachher „heller“) 2 gehäufte TL Mandelmehl (Optional, sonst etwas mehr… Weiterlesen
Low Carb Sonntagsbrötchen
Die meisten Rezepte für Low Carb Brot und Low Carb Brötchen, die ich bisher getestet habe, enthalten Leinmehl. Doch das schmeckt einfach nicht jedem. Deshalb wollte ich gerne mal eines… Weiterlesen
Low Carb Brötchen (Leinmehl und Kokosmehl)
Dieses Rezept ist ein etwas kompakteres Low Carb Brötchen. Wenn du es lieber luftig magst, empfehle ich dir meine Low Carb Sonntagsbrötchen. Für 6-817 Low Carb Brötchen brauchst du folgende… Weiterlesen
Leckeres Frühstücks-Omlette mit Spinat
Es dauert zwar etwas länger als ein normales Rührei. Doch ein Frühstücksomlette ist eine tolle Sache. Wenn ihr low Carb, high Fat esst, dann könnt ihr die Zutaten hier direkt… Weiterlesen
Low Carb Frühstücksburger
Ich sage es vorab: dieses Rezept ist schon eine kleine Kalorienbombe. Doch grade am Wochenende, wenn man vielleicht sowieso nur zwei Mahlzeiten zu sich nimmt, ein superleckeres (übrigens ketogen-konformes) Frühstück.… Weiterlesen
5 Ideen, wie ihr Kaktusfeigen und Feigen mit Joghurt kombinieren könnt
Ich esse zuckerfrei. Dennoch esse ich ab und zu Obst. In der Regel zum Frühstück und dann kombiniert mit einem relativ fettigen Joghurt. Mein Favorit ist griechischer Joghurt. Der Grund: Der… Weiterlesen
Blutzucker-Senker: Brennesseltee mit Ingwer
Brennesseltee ist zwar etwas gewöhnungsbedürftig, aber ein perfekter natürlicher Ergänzer für alle Diabetiker und solche, die es gar nicht soweit kommen lassen möchten. Brennessel ist bei unse ja eher als Unkraut verkannt.… Weiterlesen
Low Carb Zutaten fürs Müsli
Wer auf Low Carb umsteigt, hat vielleicht zunächst ein paar Fragezeichen, wie das morgendliche Müsli denn nun aussehen kann. Grundsätzlich besteht ja immer die Frage, wie eng du die Grenzen… Weiterlesen
Super-Brombeer-Müsli
Die Brombeeren sprießen im Wald. Ich war vor einigen Tagen welche pflücken. Meine Tipps dazu könnt ihr hier nachlesen. Natürlich hab ich daraus mal wieder mein Super-Brombeer-Müsli gemacht. In der… Weiterlesen