Pfannkuchenrollen sind extrem gut vorzubereiten und ein echter Hit auf jeder Party. Du musst sie nicht erhitzen, sie sind kalt einfach superlecker. Und deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt – das… Weiterlesen
Gefüllte Pfannkuchenrollen
Cremige Selleriesuppe mit Erdnusscrunch
Knollensellerie ist ein echter Alrounder in der Küche. Ich wundere mich immer wieder darüber, dass ich früher nie Sellerie gegessen habe. Vor allem weil er so vielseitig, kalorienarm und echt… Weiterlesen
Der saftigste Low Carb Karottenkuchen
Ich kann mal wieder nicht glauben, wie gesund dieser Kuchen ist, da er so unfassbar lecker schmeckt. Kein Getreide, kein Zucker, keine unnötigen Zusätze. Je länger meine zuckerfreie Ernährung dauert, desto… Weiterlesen
Wirsingröllchen mit Hackfleisch
Gestern war ich ohne jeglichen Plan im Bioladen meiner Cousine einkaufen, da hat sie mich auf eine Rezeptidee gebracht, die ich dann heute direkt ausprobiert habe. Wenn du noch nie… Weiterlesen
Low Carb Frühstücksburger
Ich sage es vorab: dieses Rezept ist schon eine kleine Kalorienbombe. Doch grade am Wochenende, wenn man vielleicht sowieso nur zwei Mahlzeiten zu sich nimmt, ein superleckeres (übrigens ketogen-konformes) Frühstück.… Weiterlesen
Low Carb Kokosmakronen
Dieses Rezept ergibt super saftige Kokosmakronen. Perfekt und lecker. Nicht nur an Weihnachten. Zutaten für den Teig der Low Carb Kokosmakronen 4 Eiweiß 100 g Magerquark 4 Tropfen Bittermandel-Oel 200 g Kokosflocken… Weiterlesen
Low Carb Tiramisu Sterne mit Schoko-Mascarpone Füllung
Zutaten Teig 150 g Mandelmehl 50 g Leinmehl 50 g Kokosmehl 30 g fein gemahlene Walnüsse 1 TL Backpulver ( Ich nehme Weinstein Backpulver glutenfrei) 1 EL 100 % Kakaopulver 2 TL lösliches… Weiterlesen
Low Carb Linzer Plätzchen
Du magst Linzer Torte? Dann werden dich diese zuckerfreien Linzer Plätzchen auf jeden Fall begeistern. Für die Low Carb Plätzchen brauchst du folgende Zutaten Teig 100 g Mandelmehl 50 g Leinmehl 50… Weiterlesen
Gefüllte Low Carb Nussplätzchen
Feine Nussplätzchen mit leckerer Himbeerfüllung – alternativ geht das auch mit Schoko oder ganz anderer Füllung. Perfekt in der Adventszeit und auch im Rest vom Jahr. Zutaten für die… Weiterlesen
Das unvergleichliche Low Carb Schokoladenbrot
Ich weiß, dass ich oft schreibe, dass etwas total lecker ist. Doch bei diesem Rezept hat sich meine Co-Bloggerin Katrin wirklich selbst übertroffen. Es schmeckt wirklich unglaublich gut. Funktioniert nicht… Weiterlesen