Brennesseltee ist zwar etwas gewöhnungsbedürftig, aber ein perfekter natürlicher Ergänzer für alle Diabetiker und solche, die es gar nicht soweit kommen lassen möchten. Brennessel ist bei unse ja eher als Unkraut verkannt.… Weiterlesen
Hier kommen einige Ideen für Kuchenrezepte für zuckerfreie und Low Carb geeignete Ernährung. Nummer 3 ist mein Favorit. #1: Kinderleicht – Der luftige Schokogugelhupf Ein klassischer Rührkuchen auf Basis von Low… Weiterlesen
Wer auf Low Carb umsteigt, hat vielleicht zunächst ein paar Fragezeichen, wie das morgendliche Müsli denn nun aussehen kann. Grundsätzlich besteht ja immer die Frage, wie eng du die Grenzen… Weiterlesen
Die Brombeeren sprießen im Wald. Ich war vor einigen Tagen welche pflücken. Meine Tipps dazu könnt ihr hier nachlesen. Natürlich hab ich daraus mal wieder mein Super-Brombeer-Müsli gemacht. In der… Weiterlesen
Ich kann es direkt vorwegnehmen: Auch braune Reisnudeln sind kohlehydrathaltig. D. h. wir reden hier nicht von Low Carb sondern Slow Carb. Das bedeutet: Je vollwertiger das Getreide, desto langsamer… Weiterlesen
Wer abnehmen möchte und dabei nicht hungern, dem bleiben eigentlich nur zwei Möglichkeiten und die heißen: Gemüse und Salat. Doch auch beim Salat ist Vorsicht gebeten, denn viele Dressings im… Weiterlesen
Es ist Brombeerzeit. Im Wald wachsen überall wild Brombeeren. Ich stelle immer wieder fest, dass viele Angst haben, diese zu pflücken wegen dem Fuchsbandwurm. Ist diese Angst berechtigt? Der Fuchsbandwurm… Weiterlesen
Es ist Himbeerzeit – aber selbst wenn nicht, gibt es Himbeeren ja zu jederzeit gefroren im Supermarkt. Und mit ein paar Himbeeren könnt ihr ein grandioses zuckerfreies Eis erstellen. Himbeeren… Weiterlesen
Bruschetta zum Frühstück – das ist eine Sache, die uns nun schon seit einigen Jahren begleitet. Wir fahren häufig in die Toskana und waren dort in einem Jahr in einer ganz… Weiterlesen
Auf der Suche nach zuckerfreien Low Carb Gerichten, versuche ich immer mal wieder was Neues. Ich glaube ich habe noch nie vorher bemerkt, wie gut Spinat und Curry eigentlich zusammenpassen.… Weiterlesen
