Ich liebe Experimente ich der Küche. Dieses Rezept ist eine ungewöhnliche Mischung. Süßlich und gleichzeitig scharf, total lecker und eine geniale Beilage zu Fleisch. Natürlich auch pur super. Ihr braucht… Weiterlesen
Glatte Petersilie ist einfach etwas tolles. Ich kaufe sie häufig am Wochenende und wenn man sie in eine Vase stellt, hält sie sich locker mehrere Tage. Man kann sie zu… Weiterlesen
Wieder mal eine Variante der tollen Low Carb Zucchini Spaghetti. Superlecker ist dieses Rezept. Es ist ein gutes „Essen für Freunde“, deshalb ist es für 4 Personen. Ansonsten lässt sich… Weiterlesen
Selleriepüree ist der Wahnsinn. Inzwischen mein Lieblingsgemüsepüree. Es schmeckt toll bei gerade mal 16 kcal pro 100 Gramm. Dazu die scharfen Pfefferhühnchen-Streifen und fertig ist ein geniales, zuckerfreies Low Carb… Weiterlesen
Rührei ist ein super Frühstück. Hier ein Rezept für ein „ganz normales“ Rührei. Du brauchst für 2 Personen: 1 TL Butter zum Braten 4 Eier 2 TL Sahne (alternativ Milch= Salz,… Weiterlesen
Nicht alle mögen komplett kohlehydratfreie Ernährung. Das ist auch total in Ordnung. Wenn du auf den Blutzuckerspiegel achten möchtest, solltest du aber möglichst keine Weizennudeln essen. Das gilt auch für Vollkornweizen.… Weiterlesen
Salate sind ein hervorragendes Mittagessen. Sie sind gut mitzunehmen, haben nicht zu viele Kalorien (wenn man beim Dressing aufpasst). Ein bisschen aufgepeppt und schon hat man ein leckeres Essen. Hier… Weiterlesen
Neben den Kohlrabi-Pommes sind Petersilienwurzel-Pommes meine favorisierten Gemüse-Pommes. Für 2 Personen benötigst du: 500g Petersilienwurzel 3 EL ÖL 1/2 TL Salz etwas Pfeffer Paprikapulver Zunächst den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Die… Weiterlesen
Wer Burger liebt, tut sich schwer mit Brötchen-losen Burgen (Jetzt mal ehrlich – ist ja auch kein Burger mehr!). Dieses gluten-, zucker- und kohlehydratfreie luftige 3-Zutaten-Brot ist eine tolle Alternative. Es… Weiterlesen
Mein absoluter Favorit unter den Kuchen: Der Käsekuchen. Also habe ich natürlich rumprobiert, bis ich das ideale Back-Ergebnis hatte. Natürlich Low Carb und ohne Haushaltszucker. Ich habe hier Johannisbeeren verwendet,… Weiterlesen
