Mein drittes zuckerfreies Weihnachten … hier kommen pünktlich zur Adventszeit für euch einige meiner liebsten Plätzchenrezepte. 1. Low Carb Hildaplätzchen (Spitzbuben) Hier geht’s zum Rezept für die Hildaplätzchen (Spitzbuben). 2. Low… Weiterlesen
Eigentlich war es ein Experiment, weil wir abends „Lust auf was Süßes“ hatten. Ich war selbst zugegebenermaßen total überrascht, was dabei rauskam. Ein unglaublich leckerer Low Carb Pfannkuchen, aus dem… Weiterlesen
Aus meinem Lieblings-Low-Carb-Brötchenrezept kann man auch geniales Baguette bzw. Kräuterbaguette machen. 200 g gemahlene Mandeln (Blanchierte Mandeln machen das Baguette nachher „heller“) 2 gehäufte TL Mandelmehl (Optional, sonst etwas mehr… Weiterlesen
Ich habe schon länger ein low Carb Flammkuchen-Rezept online – allerdings ist dieses hier wirklich zehnmal besser. Genial einfaches Rezept für einen Low Carb Flammkuchen, der in kürzester Zeit fertig ist.… Weiterlesen
Einer meiner absoluten Favoriten in Sachen Low Carb und zuckerfrei ist dieser Blech-Nusskuchen, aus denen ihr Nussschnitten herausschneidet. Zutaten für den Teig: 75 g Mandelmehl 75 g Kokosmehl 1 Teel.… Weiterlesen
Dieses unfassbar leckere Eis war ehrlich gesagt ein Zufallsprodukt. Doch das sind ja oft die besten 🙂 Du brauchst für 4 große Portionen: 500 g Himbeeren gefroren 2 TL Bourbon-Vanille 5… Weiterlesen
Einer meiner aktuell liebsten Salate ist dieser hier: Du brauchst für dieses Rezept (ca. 2 große Portionen): 1 Kopf Eisbergsalat 150 g Chorizo 100 g Schafskäse 1/2 Zwiebel Salatkräuter 1… Weiterlesen
Schnell, lecker und einfach zu machen. Das Rezept entstand durch verschiedenste Inspirationen und so finde ich es wirklich super. Für 8 kleine Weckgläschen (Ich habe die mit 60 ml) mit zuckerfreier Low… Weiterlesen
Die meisten Rezepte für Low Carb Brot und Low Carb Brötchen, die ich bisher getestet habe, enthalten Leinmehl. Doch das schmeckt einfach nicht jedem. Deshalb wollte ich gerne mal eines… Weiterlesen
Weihnachten ohne Plätzchen – fast undenkbar oder? Und ich weiß noch wie positiv überrascht ich war, als ich vor zwei Jahren angefangen habe, mit den ersten Plätzchen-Rezepten herumzuexperimentieren. Denn sie… Weiterlesen
