Ich halte nichts davon, möglichst wenig Fett zu sich zu nehmen. Denn Fette machen satt und enthalten wichtige Fettsäuren, die der Körper braucht. Bisschen auf die Menge achten, denn z.… Weiterlesen
5 Ideen, wie ihr Kaktusfeigen und Feigen mit Joghurt kombinieren könnt
Ich esse zuckerfrei. Dennoch esse ich ab und zu Obst. In der Regel zum Frühstück und dann kombiniert mit einem relativ fettigen Joghurt. Mein Favorit ist griechischer Joghurt. Der Grund: Der… Weiterlesen
Zitroniger Tomate-Fetacrumble-Salat
Tomaten haben übrigens unglaublich viel Zucker, deshalb sollte man nicht zu viele davon verputzen. Gerade jetzt in der Tomatenzeit, wo zumindest bei mir die Tomaten auf dem Balkon wachsen, ist… Weiterlesen
Indische Lauch-Spinat-Curry – Vegan
Eine gute Freundin und ihr Mann verzichten zur Zeit komplett auf alle tierischen Produkte und auf Zucker. Das hat mich auf die Idee gebracht, mal wieder ein paar vegane Sachen… Weiterlesen
Der leichte Wurst-Käse-Salat
Ich liebe Wurst-Käse-Salat. Der Haken an der Sache: eine Kalorienbombe vom feinsten. Dazu kommt, dass in den sauren Gurken, die oft drin sind auch noch Zucker ist. Alles in allem… Weiterlesen
Blutzucker-Senker: Brennesseltee mit Ingwer
Brennesseltee ist zwar etwas gewöhnungsbedürftig, aber ein perfekter natürlicher Ergänzer für alle Diabetiker und solche, die es gar nicht soweit kommen lassen möchten. Brennessel ist bei unse ja eher als Unkraut verkannt.… Weiterlesen
… zuckerfreie Low Carb Kuchen
Hier kommen einige Ideen für Kuchenrezepte für zuckerfreie und Low Carb geeignete Ernährung. Nummer 3 ist mein Favorit. #1: Kinderleicht – Der luftige Schokogugelhupf Ein klassischer Rührkuchen auf Basis von Low… Weiterlesen
Low Carb Zutaten fürs Müsli
Wer auf Low Carb umsteigt, hat vielleicht zunächst ein paar Fragezeichen, wie das morgendliche Müsli denn nun aussehen kann. Grundsätzlich besteht ja immer die Frage, wie eng du die Grenzen… Weiterlesen
Super-Brombeer-Müsli
Die Brombeeren sprießen im Wald. Ich war vor einigen Tagen welche pflücken. Meine Tipps dazu könnt ihr hier nachlesen. Natürlich hab ich daraus mal wieder mein Super-Brombeer-Müsli gemacht. In der… Weiterlesen
Braune Reisnudeln mit Gemüse
Ich kann es direkt vorwegnehmen: Auch braune Reisnudeln sind kohlehydrathaltig. D. h. wir reden hier nicht von Low Carb sondern Slow Carb. Das bedeutet: Je vollwertiger das Getreide, desto langsamer… Weiterlesen