Wer sich regelmäßig körperlich betätigt kennt folgenden kuriosen Effekt auf dem Blutzucker: Einfaches Spazierengehen, Fahrrad fahren oder Gymnastik senken den Blutzucker. Anstrengende Betätigungen wie Inliner fahren, Joggen und Aerobic lassen… Weiterlesen
Kennt ihr das? Aus jedem Urlaub nimmt man mindestens eine Rezeptidee mit. Wir verbringen gerade zwei Wochen im sonnigen La Palma. Übrigens ein echter Reisetipp. Da unsere Ferienwohnung küchenmäßig nicht… Weiterlesen
Rotes Thaicurry ist eines meiner liebsten Low Carb Gerichte. Es geht superschnell, es ist lecker, es ist kalorienarm, fast zuckerfrei und man braucht nur ein paar Grundzutaten, dann kann man… Weiterlesen
Ja, ich esse gerne scharf. Das merkt man meinen Rezepten vermutlich an, denn Chilli kommt ja gefühlt in jedem dritten Rezept vor. Das liegt zum einen dran, dass ich mir… Weiterlesen
Ich kann mich manchmal ja kaum noch erinnern wie die Zeiten waren, in denen ich noch jeden zweiten Abend Nudeln gefuttert habe. Das war echt schwer am Anfang. Doch ich… Weiterlesen
Ich halte nichts davon, möglichst wenig Fett zu sich zu nehmen. Denn Fette machen satt und enthalten wichtige Fettsäuren, die der Körper braucht. Bisschen auf die Menge achten, denn z.… Weiterlesen
Ich esse zuckerfrei. Dennoch esse ich ab und zu Obst. In der Regel zum Frühstück und dann kombiniert mit einem relativ fettigen Joghurt. Mein Favorit ist griechischer Joghurt. Der Grund: Der… Weiterlesen
Tomaten haben übrigens unglaublich viel Zucker, deshalb sollte man nicht zu viele davon verputzen. Gerade jetzt in der Tomatenzeit, wo zumindest bei mir die Tomaten auf dem Balkon wachsen, ist… Weiterlesen
Eine gute Freundin und ihr Mann verzichten zur Zeit komplett auf alle tierischen Produkte und auf Zucker. Das hat mich auf die Idee gebracht, mal wieder ein paar vegane Sachen… Weiterlesen
Ich liebe Wurst-Käse-Salat. Der Haken an der Sache: eine Kalorienbombe vom feinsten. Dazu kommt, dass in den sauren Gurken, die oft drin sind auch noch Zucker ist. Alles in allem… Weiterlesen
