Wie schon öfter berichtet sind Zucchini-Nudeln ein Standard-Gericht in unserer Küche. Mindestens einmal wöchentlich kommen sie auf den Tisch. Das geniale ist, dass man mit den Saucen so viel rumbrobieren… Weiterlesen
Zitronige Hack-Ricotta Zoodles
Kategorie: Fleisch & Fisch
Köstliche Hähnchen-Pfanne aus dem Ofen
Ich komme direkt zum Punkt: Dieses Rezept schmeckt einfach unglaublich gut. Es ist eine Art Hähnchenpfanne mit Gemüse. Doch dadurch, dass es im Ofen überbacken wird, ist das Aroma noch… Weiterlesen
Zucchini-Spaghetti mit Bolognese
Wieder mal eine Variante der tollen Low Carb Zucchini Spaghetti. Superlecker ist dieses Rezept. Es ist ein gutes „Essen für Freunde“, deshalb ist es für 4 Personen. Ansonsten lässt sich… Weiterlesen
Scharfes Pfefferhühnchen mit Selleriepüree
Selleriepüree ist der Wahnsinn. Inzwischen mein Lieblingsgemüsepüree. Es schmeckt toll bei gerade mal 16 kcal pro 100 Gramm. Dazu die scharfen Pfefferhühnchen-Streifen und fertig ist ein geniales, zuckerfreies Low Carb… Weiterlesen
Low Carb Bacon Burger
Wer Burger liebt, tut sich schwer mit Brötchen-losen Burgen (Jetzt mal ehrlich – ist ja auch kein Burger mehr!). Dieses gluten-, zucker- und kohlehydratfreie luftige 3-Zutaten-Brot ist eine tolle Alternative. Es… Weiterlesen
Zucchini-Hackfleisch-Röllchen mit dreierlei grünem Salat
Dieses Gericht hab ich in der Form heute zum ersten Mal gemacht. Das Ergebnis ist einfach toll, deshalb blogge ich es direkt. Es sieht gut aus und schmeckt sooo lecker.… Weiterlesen
Feines Steak mit Gemüsepommes und zweierlei Dip
Bin ich froh, dass Rinderfilet zuckerfrei ist, denn ich finde, es gibt wenig besseres als ein gutes Steak. Ich stelle euch heute ein Rezept mit Gemüsepommes vor. Beim Gemüse könnt ihr Süßkartoffeln… Weiterlesen
Zitronen-Lachs mit Blattspinat
Supereinfach und superlecker. Dieses Rezept kombiniert beide Komponenten. Lachs hat gesunde Omega-3-Fette. Spinat nährt die Muskelzellen und schützt vor Schlaganfällen, Herzinfarkt und Thrombose. Aber jetzt zum Rezept … Für 2 Personen… Weiterlesen
Oliven-Salbei-Hackbällchen
Diese Hackbällchen sind recht einfach zu machen und trotzdem nicht „ganz standardmäßig“ durch Salbei und Oliven. Du brauchst für 25 zuckerfreie Hackbällchen: 500 g Rinder-Taretare (Natürlich geht auch Hackfleisch, aber Taretare ist… Weiterlesen
Feine Oliven-Hackbällchen mit Pastinakenpüree
Ich könnte dieses superleckere Essen wohl jeden Tag essen. Low Carb Oliven-Hackbällchen mit Pastinakenpüree in einer leckeren Tomatensauce. Es ist auch ein perfektes Essen, wenn Freunde zu Besuch kommen. Einfach… Weiterlesen