Eigentlich war es ein Experiment, weil wir abends „Lust auf was Süßes“ hatten. Ich war selbst zugegebenermaßen total überrascht, was dabei rauskam. Ein unglaublich leckerer Low Carb Pfannkuchen, aus dem… Weiterlesen
Low Carb Ofenpancakes
Kategorie: Süßes Frühstück
5 Ideen, wie ihr Kaktusfeigen und Feigen mit Joghurt kombinieren könnt
Ich esse zuckerfrei. Dennoch esse ich ab und zu Obst. In der Regel zum Frühstück und dann kombiniert mit einem relativ fettigen Joghurt. Mein Favorit ist griechischer Joghurt. Der Grund: Der… Weiterlesen
Super-Brombeer-Müsli
Die Brombeeren sprießen im Wald. Ich war vor einigen Tagen welche pflücken. Meine Tipps dazu könnt ihr hier nachlesen. Natürlich hab ich daraus mal wieder mein Super-Brombeer-Müsli gemacht. In der… Weiterlesen
Erdbeer-Chia-Marmelade ohne Zucker
Ich liebe Marmelade. Seit ich mich Low Carb und Zuckerfrei ernähre, ist das etwas schwieriger geworden. Doch diese Erdbeer-Chia-Marmelade kannst du ohne schlechtes Gewissen genießen. Marmelade aus dem Supermarkt würde… Weiterlesen
… zuckerfreien Marmeladen
Man kann so geniale Marmeladen machen, die keinen Zucker enthalten. Die kann man dann auch bei Diabetes, Gewichtsproblemen oder ähnlichem ohne schlechtes Gewissen zum Frühstück essen oder zum Backen nutzen.… Weiterlesen
Zuckerfreie Erdbeer-Rhabarber Marmelade
Wie gut, dass es Xucker Gelier-Xucker gibt. Denn auch wenn man mit Chia Samen auch prima Marmelade machen kann, ist das doch nochmal deutlich leckerer mit Xucker Gelier-Xucker. Ich koche… Weiterlesen
Frühstücksidee fürs Wochenende: Zuckerfreie Marmelade auf Dinkel-Vollkornbrötchen
Ich versuche wenig Kohlenhydrate zu essen. Das könnt ihr an meinen Rezepten sehen. Warum? Ich versuche den Blutzuckerspiegel im Gleichgewicht zu halten und so wenig Zucker und Kohlenhydrate zu mir zu… Weiterlesen
Zuckerfreie Erdbeer-Grapefruit Marmelade
Ich liiieeebe Marmelade. Wie bei so vielen anderen Dingen dachte ich auch hier, dass ich mich für immer davon verabschieden muss. Doch es gibt sogar mehrere Möglichkeiten, zuckerfreie Marmelade zu… Weiterlesen
Erdbeere-Acai-Quark
Frühstücken ist am schwierigsten bei einer Low Carb Ernährung – finde ich zumindest. Den ersten Monat hab ich fast nur Eier gegessen, die man irgendwann nicht mehr sehen kann. Diese… Weiterlesen
Himbeere-Chia-Marmelade zuckerfrei
Ich liebe Marmelade. Als ich entschieden habe, mich zuckerfrei zu ernähren, war Marmelade natürlich eines der ersten Sachen, die ich wegließ. Sie enthält Unmengen an raffiniertem Zucker. Umso mehr habe ich… Weiterlesen