Ich versuche wenig Kohlenhydrate zu essen. Das könnt ihr an meinen Rezepten sehen. Warum? Ich versuche den Blutzuckerspiegel im Gleichgewicht zu halten und so wenig Zucker und Kohlenhydrate zu mir zu… Weiterlesen
Monat: Februar 2016
Feines Steak mit Gemüsepommes und zweierlei Dip
Bin ich froh, dass Rinderfilet zuckerfrei ist, denn ich finde, es gibt wenig besseres als ein gutes Steak. Ich stelle euch heute ein Rezept mit Gemüsepommes vor. Beim Gemüse könnt ihr Süßkartoffeln… Weiterlesen
Selbst überzeugt vom Zahnpflege-Kaugummi-Testsieger
Wer kennt es nicht? Unterwegs einen komischen Geschmack im Mund, aber keine Chance, die Zähne zu putzen. Die Lösung: Zahnpflegekaugummis. Ökotest hat 2015 diverse Zahpflegekaugummis getestet. Die meisten haben nicht… Weiterlesen
Auch bei der Gesichtspflege auf Zusätze achten
Ich habe mein Leben nicht nur was die Ernährung angeht verändert. Auch bei Kosmetikprodukten achte ich mehr darauf, was ich kaufe. Denn nicht nur im Essen, sondern auch in der… Weiterlesen
Und noch ein Schokoladen-Tipp: Weißolade Erdbeer-Joghurt
In meiner letzten Schokoladen-Empfehlung habe ich euch Vivani und Lovechock empfohlen. Heute kommt noch ein Tipp. Als ich das erste Mal diese Schokolade probiert habe, dachte ich, ich bin im… Weiterlesen
Kohlrabi-Lauch-Pfanne mit Tofu-Bratwürstchen
Das hier ist mal wieder eines der „Es muss schnell gehen und Reste müssen weg“ Abendessen. Das kann ich nur empfehlen um kreativ zu werden: Freitag abends plane ich nie… Weiterlesen
Petersilie-Walnuss-Pesto
Eigentlich produziere ich fast jeden Samstag irgendeine Art von Pesto für die Woche. Warum? Ganz einfach, damit kann man superfix leckere Gemüsepfannen, Zucchini-Nudeln oder Quarkdips zaubern. Die Pesto hält sich… Weiterlesen
Zuckerfreie Erdbeer-Grapefruit Marmelade
Ich liiieeebe Marmelade. Wie bei so vielen anderen Dingen dachte ich auch hier, dass ich mich für immer davon verabschieden muss. Doch es gibt sogar mehrere Möglichkeiten, zuckerfreie Marmelade zu… Weiterlesen
Herrlich leckere Quinoa-Taler
Quinoa ist glutenfrei, leicht zu kochen und unheimlich vielfältig. Hier habe ich ein neues Rezept mit kleinen pattys ausprobiert. Meine „Mitesser“ zuhause waren völlig begeistert, obwohl sie normalerweise nicht so gerne… Weiterlesen
Rustikale Rosenkohl-Pfanne
Ich kann nicht gerade behaupten, dass ich Rosenkohl liebe. Doch wenn du hauptsächlich Gemüse isst, versuchst du automatisch, mehr abzuwechseln. Inzwischen esse ich Rosenkohl ganz gerne. Ich finde Rosenkohl ist… Weiterlesen