Eine gute Freundin und ihr Mann verzichten zur Zeit komplett auf alle tierischen Produkte und auf Zucker. Das hat mich auf die Idee gebracht, mal wieder ein paar vegane Sachen… Weiterlesen
Kategorie: Low carb
Der leichte Wurst-Käse-Salat
Ich liebe Wurst-Käse-Salat. Der Haken an der Sache: eine Kalorienbombe vom feinsten. Dazu kommt, dass in den sauren Gurken, die oft drin sind auch noch Zucker ist. Alles in allem… Weiterlesen
… zuckerfreie Low Carb Kuchen
Hier kommen einige Ideen für Kuchenrezepte für zuckerfreie und Low Carb geeignete Ernährung. Nummer 3 ist mein Favorit. #1: Kinderleicht – Der luftige Schokogugelhupf Ein klassischer Rührkuchen auf Basis von Low… Weiterlesen
Sommersalat mit leichtem Joghurt-Zitronen-Dressing
Wer abnehmen möchte und dabei nicht hungern, dem bleiben eigentlich nur zwei Möglichkeiten und die heißen: Gemüse und Salat. Doch auch beim Salat ist Vorsicht gebeten, denn viele Dressings im… Weiterlesen
Zuckerfreies Himbeer Sorbet
Es ist Himbeerzeit – aber selbst wenn nicht, gibt es Himbeeren ja zu jederzeit gefroren im Supermarkt. Und mit ein paar Himbeeren könnt ihr ein grandioses zuckerfreies Eis erstellen. Himbeeren… Weiterlesen
Low Carb Bruschetta ohne Knoblauch
Bruschetta zum Frühstück – das ist eine Sache, die uns nun schon seit einigen Jahren begleitet. Wir fahren häufig in die Toskana und waren dort in einem Jahr in einer ganz… Weiterlesen
Erdbeer-Chia-Marmelade ohne Zucker
Ich liebe Marmelade. Seit ich mich Low Carb und Zuckerfrei ernähre, ist das etwas schwieriger geworden. Doch diese Erdbeer-Chia-Marmelade kannst du ohne schlechtes Gewissen genießen. Marmelade aus dem Supermarkt würde… Weiterlesen
Mango-Marmelade ohne Zucker
Letztens war ich einkaufen und es gab gefrorene Mango im Angebot. Die kamen wie gerufen, denn ich hatte sowieso geplant mal wieder eine neue Marmelade auszuprobieren. Mango hab ich noch… Weiterlesen
… zuckerfreien Marmeladen
Man kann so geniale Marmeladen machen, die keinen Zucker enthalten. Die kann man dann auch bei Diabetes, Gewichtsproblemen oder ähnlichem ohne schlechtes Gewissen zum Frühstück essen oder zum Backen nutzen.… Weiterlesen
Die zuckerfreie low Carb Erdbeertorte
Es ist immer noch Erdbeerzeit und damit … Zeit für eine Erdbeertorte. Ich hab mich an einem Rezept orientiert, das ich letztens gepostet habe, der Blueberry Torte. Wer die mochte,… Weiterlesen