Eine gute Freundin und ihr Mann verzichten zur Zeit komplett auf alle tierischen Produkte und auf Zucker. Das hat mich auf die Idee gebracht, mal wieder ein paar vegane Sachen… Weiterlesen
Indische Lauch-Spinat-Curry – Vegan
Schlagwort: low carb
Der leichte Wurst-Käse-Salat
Ich liebe Wurst-Käse-Salat. Der Haken an der Sache: eine Kalorienbombe vom feinsten. Dazu kommt, dass in den sauren Gurken, die oft drin sind auch noch Zucker ist. Alles in allem… Weiterlesen
Low Carb Zutaten fürs Müsli
Wer auf Low Carb umsteigt, hat vielleicht zunächst ein paar Fragezeichen, wie das morgendliche Müsli denn nun aussehen kann. Grundsätzlich besteht ja immer die Frage, wie eng du die Grenzen… Weiterlesen
Super-Brombeer-Müsli
Die Brombeeren sprießen im Wald. Ich war vor einigen Tagen welche pflücken. Meine Tipps dazu könnt ihr hier nachlesen. Natürlich hab ich daraus mal wieder mein Super-Brombeer-Müsli gemacht. In der… Weiterlesen
Braune Reisnudeln mit Gemüse
Ich kann es direkt vorwegnehmen: Auch braune Reisnudeln sind kohlehydrathaltig. D. h. wir reden hier nicht von Low Carb sondern Slow Carb. Das bedeutet: Je vollwertiger das Getreide, desto langsamer… Weiterlesen
Sommersalat mit leichtem Joghurt-Zitronen-Dressing
Wer abnehmen möchte und dabei nicht hungern, dem bleiben eigentlich nur zwei Möglichkeiten und die heißen: Gemüse und Salat. Doch auch beim Salat ist Vorsicht gebeten, denn viele Dressings im… Weiterlesen
Brombeeren im Wald pflücken: Was ist zu beachten?
Es ist Brombeerzeit. Im Wald wachsen überall wild Brombeeren. Ich stelle immer wieder fest, dass viele Angst haben, diese zu pflücken wegen dem Fuchsbandwurm. Ist diese Angst berechtigt? Der Fuchsbandwurm… Weiterlesen
Zuckerfreies Himbeer Sorbet
Es ist Himbeerzeit – aber selbst wenn nicht, gibt es Himbeeren ja zu jederzeit gefroren im Supermarkt. Und mit ein paar Himbeeren könnt ihr ein grandioses zuckerfreies Eis erstellen. Himbeeren… Weiterlesen
Low Carb Bruschetta ohne Knoblauch
Bruschetta zum Frühstück – das ist eine Sache, die uns nun schon seit einigen Jahren begleitet. Wir fahren häufig in die Toskana und waren dort in einem Jahr in einer ganz… Weiterlesen
Indische Spinat Hähnchen Pfanne
Auf der Suche nach zuckerfreien Low Carb Gerichten, versuche ich immer mal wieder was Neues. Ich glaube ich habe noch nie vorher bemerkt, wie gut Spinat und Curry eigentlich zusammenpassen.… Weiterlesen