Es ist immer noch Erdbeerzeit und damit … Zeit für eine Erdbeertorte. Ich hab mich an einem Rezept orientiert, das ich letztens gepostet habe, der Blueberry Torte. Wer die mochte,… Weiterlesen
Die zuckerfreie low Carb Erdbeertorte
Schlagwort: low carb
Low Carb Tiramisu
Jeder hat doch schon einmal ein leckeres Tiramisu gegessen. Ob klassisch oder mit Beeren – es schmeckt einfach immer, passt zu jedem Anlass und man kann es sogar zuckerfrei haben.… Weiterlesen
Low Carb Cookie-Teig – Mein Grundrezept
Cookie-Teig ist eine prima Grundlage – z. B. für Tartelettes oder auch als Ersatz für Mürbeteig (für Mürbeteig habe ich auch ein Low Carb Grundrezept, das findet ihr hier). Ich… Weiterlesen
Brokkoli in Manchego Creme
Das war mal wieder eines dieser spontanen Rezepte. Es muss noch ein Mittagessen für den nächsten Tag her und ich hatte nicht mehr viel zuhause. Also bin ich kreativ geworden.… Weiterlesen
Cookie Tartelettes – Low Carb und Zuckerfrei
Diese fruchtig-cremigen Tartelettes (wie immer zuckerfrei und Low Carb) sind mit einem knusprigen Cookie-Boden gebacken. Sie können bunt dekoriert werden, wie ich das gemacht habe – oder ihr könnt auch… Weiterlesen
Kohlrabi Pommes mit Paprikamarinade und Basilikum-Dip
Gemüse-Pommes sind eine super Beilage. Insbesondere Kohlrabi-Pommes sind sehr schnell gemacht. Hier ein Rezept, das ich liebe. Es ist natürlich ganz einfach abwandelbar. Statt Paprika geht auch Chilli sehr gut. Dann… Weiterlesen
Die zuckerfreie low Carb Blueberry Torte
Gerade wenn die Beeren frisch aus dem Garten gepflügt werden können, freut sich jedermann auf eine leckere Torte am Wochenende. Diese hier geht super schnell und schmeckt hervorragend. Anstatt den… Weiterlesen
Gelbe Calabrese & der beste Balsamico
Ich kündige es direkt an: Auf dem Teller ist eine kleine Zucker-Sünde – nämlich Balsamico. Den versuche ich eigentlich zu meiden, da z. B. Apfelessig einfach viel viel weniger Zucker enthält.… Weiterlesen
Gemüsepüree Elsässer Art
Ich liebe Gemüsepüree. Es ist eines meiner wichtigsten To Go Mittagessen neben Salat. Denn es ist schnell zubereitet, perfekt in Tupperware mitzunehmen, gut aufzuwärmen und einfach total lecker. Ich nutze… Weiterlesen
Zucchini-Pasta mit schneller Pesto-Creme
Die Zucchini-Nudeln sind ja ein Klassiker auf meinem zuckerfreien Low Carb Blog. Bei uns gibt es Zoodles mindestens einmal pro Woche. Bei den Saucen kann man genauso gut abwandeln wie… Weiterlesen